關于一歲多的寶寶是否可以開始嘗試米飯，這個問題需要根據寶寶的脾胃狀況來決定。如果寶寶的脾胃功能比較好，沒有消化不良的問題，是可以少量嘗試軟爛的米飯的。但如果寶寶的脾胃不太好，比如容易腹脹、腹瀉或者食欲不振，那么建議暫時不要給寶寶吃米飯，等到寶寶的消化系統更成熟一些再開始嘗試。
對于脾胃好的寶寶來說，米飯是一種很好的主食選擇，但要注意以下幾點：首先，米飯要煮得軟爛一些，這樣更容易消化；其次，可以將米飯和其他容易消化的食物一起搭配食用，比如軟爛的蔬菜和瘦肉，這樣可以幫助寶寶更好地吸收營養。
如果寶寶的脾胃不太好，建議先從更易于消化的食物開始，比如小米粥、南瓜粥或者山藥粥。這些食物不僅容易消化，還能幫助調理寶寶的腸胃功能。同時，可以適當給寶寶做一些健脾養胃的小食，比如蒸山藥泥或者煮蘋果水，這樣可以幫助增強寶寶的脾胃功能。
總的來說，是否讓一歲多的寶寶吃米飯，需要根據寶寶的具體情況來決定。如果不確定寶寶的消化能力如何，建議先咨詢專業的兒科醫生或營養師，制定適合寶寶的飲食計劃。記住，寶寶的飲食應該以營養均衡、易于消化為原則，逐步過渡到成人飲食，才能保證寶寶健康成長。