地蘿卜又稱為涼薯，其是一種藥食兩用的食物，而吃了涼薯之后一般會下火，而并不會導致上火。不過平時不宜過量食用涼薯，以免導致脾胃虛寒，引起怕冷、水腫、四肢不溫、腹瀉、腹痛等癥狀，不利于身體健康。
一般而言，涼薯味甘、性微涼，其具有清熱除煩、生津止渴、解酒毒的功效，多用于治療肺熱咳嗽、肺癰、中暑煩渴、消渴、小便不利等病癥。由于其性微涼，因此吃了之后并不會上火，而是具有下火作用。因此，平時存在上火現象的人群，可以適量吃涼薯來下火，有利于改善因上火引起的目赤腫痛、小便赤短、牙齦腫痛等癥狀。
而涼薯作為食物食用時，其中含有較多的水分，還能起到一定的補充水分的效果，能改善口渴現象。不過涼薯作為中藥使用時，雖然具有一定的下火的作用，但上火癥狀較為嚴重的情況下，效果可能相對欠佳，此時還需遵醫囑使用龍膽瀉肝丸、知柏地黃丸等中成藥來改善癥狀。除此之外，涼薯中也含有較多淀粉，因此也不宜一次性大量食用，以免導致飲食積滯，引起脘腹脹痛的癥狀。
