一歲寶寶不建議食用含有香精的食物，以免對機體造成刺激，影響正常營養的攝入和機體代謝，不利于身體健康。
香精是一種香料，由人工調配而成，在食物中添加主要是增加食品的味道。含有香精的食物一般在國家允許的標準下才可售賣，正常成人身體發育完善，少量食用此類食物對身體健康影響不大。
但一歲寶寶正處于生長發育時期，含有香精的食物味道過于濃郁，可能會影響其嗅覺靈敏度，對口腔黏膜也會形成一定刺激，食欲增加使進食增多還可能會導致消化不良。另外由于長期食用含有香精的食物，可能會對普通食物失去興趣，出現挑食、貪食的情況，不利于生長發育。此外，香精中含有較多添加劑，一歲寶寶生長發育尚不完全，還可能會增加肝腎代謝的負擔。
因此，一歲寶寶不建議食用含有香精的食物，一般主要飲食應為母乳喂養或奶粉喂養，奶粉喂養的寶寶建議選擇正規廠家生產的產品。一歲寶寶還可適度添加輔食，輔食建議以天然食物為主，如肉泥、蛋黃、面條、豆腐、小米粥等，更有利于寶寶的生長發育，為機體補充營養和微量元素。