酸奶鼓包了不建議飲用，酸奶鼓包通常意味著其可能已經發生了變質。只有選擇新鮮、無變質的酸奶，才能從中獲得營養和健康。
酸奶是一種富含營養的食品，含有蛋白質、鈣、益生菌等成分，正常情況下酸奶的包裝應該是密封的，且質地均勻，當酸奶鼓包時，是由于內部產生過多的氣體。
酸奶在發酵過程中會產生一些二氧化碳等氣體，但在正常情況下，這些氣體的量是有限的，不會導致包裝鼓包。如果酸奶鼓包，可能是酸奶受到污染，例如被細菌、霉菌等微生物感染。這些微生物在酸奶中生長繁殖，會產生大量的氣體，導致包裝鼓包。酸奶在儲存過程中溫度過高或過低，過高的溫度會加速酸奶的變質，過低的溫度則可能導致酸奶中的某些成分發生變化，從而產生氣體。
如果飲用鼓包的酸奶，可能會對身體造成不良影響。變質的酸奶中可能含有大量的有害微生物，這些微生物進入人體后，可能會引起腸胃不適、腹瀉、嘔吐等癥狀。變質的酸奶中的營養成分可能已經被破壞，無法為人體提供所需的營養。變質的酸奶還可能產生一些有害物質，如毒素等，對人體健康造成更大的危害。
如果發現酸奶鼓包，應立即將其丟棄，在購買酸奶時，要注意檢查包裝是否完好，有無鼓包、漏氣等情況。要注意查看酸奶的保質期和儲存條件，按照要求進行儲存。在飲用酸奶前，要觀察酸奶的質地、顏色和氣味是否正常。