頸雙側(cè)動(dòng)脈硬化并形成斑塊的患者，平時(shí)需要合理飲食，限制鹽分、脂肪的攝入，多進(jìn)食輔助營(yíng)養(yǎng)血管、延緩動(dòng)脈硬化、減輕血管斑塊的食物，減少高脂食物攝入，但需注意食療只能起到輔助作用。
1、推薦飲食：頸雙側(cè)動(dòng)脈硬化并形成斑塊的患者平時(shí)需要補(bǔ)充足夠的維生素，多進(jìn)食富含維生素E的食物，如黑芝麻、腰果、開(kāi)心果、核桃仁、花生油、榛子、瓜子仁、玉米、生姜、燕麥等。還要進(jìn)食適量的豆類(lèi)蛋白質(zhì)，平時(shí)的蔬菜、水果以各種綠葉菜為主，如白菜、菠菜、韭菜等，因?yàn)檫@些食物中的維生素E具有抗氧化功能，有助于清除氧自由基，堅(jiān)持食用能夠起到幫助已經(jīng)硬化的血管恢復(fù)彈性的輔助作用，達(dá)到軟化血管的目的；
2、禁忌飲食：頸雙側(cè)動(dòng)脈硬化并形成斑塊的患者平時(shí)應(yīng)減少動(dòng)物脂肪的攝入，如肥肉等油膩食物，以及甜食的攝入，如蛋糕、奶油等，因?yàn)檫@類(lèi)食物容易引起高血壓、高血脂、糖尿病，而這些基礎(chǔ)疾病是引起動(dòng)脈粥樣硬化的高危因素，因此頸雙側(cè)動(dòng)脈硬化并形成斑塊的患者平時(shí)要控制好血糖、血脂和血壓的水平。
頸雙側(cè)動(dòng)脈硬化并形成斑塊的患者，在日常生活與工作中還需要加強(qiáng)體育鍛煉以控制體重，注意定期復(fù)查，尤其老年患者和存在腦梗危險(xiǎn)因素的人群，需定期進(jìn)行頸動(dòng)脈專(zhuān)項(xiàng)體檢，以便及時(shí)了解頸動(dòng)脈斑塊變化情況。
