患者處于水痘急性期一般不能吃油炸食品，但是在疾病恢復后可吃少量的油炸食品。
水痘是一種由水痘-帶狀皰疹病毒初次感染引起的傳染性較強的急性傳染病。通常水痘-帶狀皰疹病毒進入人體后，會刺激皮膚，出現皮疹、水皰、瘙癢等癥狀，還可引起畏寒、頭痛、發熱、乏力不適、食欲下降甚至厭食等全身癥狀，所以患者處于疾病急性期時，通常不能吃油炸食品。并且油炸食品中含有較多的熱量和脂肪，吃后容易增加胃腸道的消化負擔，不利于病情的好轉。
但是如果患者處于疾病恢復期，此時不適癥狀已經逐漸好轉，胃腸道的消化吸收功能基本恢復正常，一般可以吃少量的油炸食品，對身體的影響較大。水痘為自限性疾病，癥狀較輕或無癥狀時，應加強隔離，注意休息和護理。但是隨著病情的加重，患者應盡快就醫，完善皰疹刮片、核酸檢測及病毒分離、血常規等檢查。
確診后患者可遵醫囑服用阿昔洛韋片、更昔洛韋分散片等抗病毒藥物進行治療。平時注意多喝水，補充水分；保持飲食和營養均衡，增強身體免疫功能。