導致口干、口苦、大便不成形的原因較多，主要包括飲食因素、消化道因素、精神因素等，需要根據具體的情況進行處理。建議出現該現象時，在醫生的指導下進行治療，以免治療不當而加重病情。
1、飲食因素：比如飲食不合理，食用了過多辛辣、刺激性食物，或者是暴飲暴食，吃了太多油膩、油炸的食物，以及攝入大量酒精、濃茶、濃咖啡等，可能會導致胃腸道功能紊亂，從而出現口干、口苦、大便不成形的情況；
2、消化道因素：如胃食管反流病、膽汁反流性胃炎或者是混合性反流性胃炎，以及膽道系統的疾病，比如膽囊炎、膽結石或者是胃腸動力異常等，也會導致消化功能不良，而出現口干、口苦、大便不成形的情況，同時還可伴有腹脹、腹痛等癥狀；
3、精神因素：如睡眠不足、壓力過大，過于氣憤、煩躁以及焦慮、恐懼、忐忑不安等，可能會導致胃腸功能減慢，而造成口干、口苦、大便不成形的情況，尤其以更年期的婦女多見；
4、糖尿病因素：糖尿病病人會由于血糖水平增高，導致身體內的代謝功能紊亂，喪失大量的水分，且患者需要長期服用降糖藥物，可能會損害肝腎功能，從而出現口干、口苦、大便不成形的情況。
出現口干、口苦、大便不成形的情況，以功能性胃腸病的情況比較多見，需要做相關檢查，比如胃腸鏡、電解質、肝腎功能等，以及腹部B超檢查，明確肝、膽、胰腺有沒有其他特殊的問題。此外，也需要了解甲狀腺功能、血糖水平等。