冬天適量喝冬瓜湯可以祛濕利尿、減肥降脂、輔助降血糖等作用，建議避免過量飲用。
1、祛濕利尿：冬瓜湯性寒，含有豐富的氨基酸，可以去除體內游離氨的破壞，具有較高的利尿消腫作用，并且冬瓜肉口感清淡，具有清熱解毒、去除濕氣的作用。
2、減肥降脂：冬瓜中含有豐富的膳食纖維，對于降血脂、降低膽固醇等都具有一定的輔助效果。并且冬瓜中的丙醇二酸可以控制糖類轉化為脂肪的速度，防止脂肪過度堆積，有助于減肥。
3、輔助降血糖：冬瓜中膳食纖維含量比較豐富，食用的膳食纖維含量越多，對于降低血糖含量就有一定的輔助作用，所以冬瓜是糖尿病患者較為理想的食物。
此外，還可以補充營養、增強體質等。日常生活中，建議適量食用冬瓜湯，可能造成體內寒氣加重，甚至出現腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。