蓮菜的學名是蓮藕。秋季吃蓮藕一般有補充營養、清熱生津、促進食欲等好處。
1、補充營養：蓮藕含有維生素C、鐵、鉀、淀粉、膳食纖維等營養成分，食用者適量吃能為身體補充多種營養，有利于維持機體的生理功能。
2、清熱生津：秋季天氣比較干燥，而蓮藕味甘，性寒，歸心、肝、脾經，適量吃有一定清熱生津的好處。
3、促進食欲：秋季正是蓮藕的產出季節，其口感較脆，并且味道鮮美，可以促進食欲。
此外，秋季吃蓮藕還有調中健脾、益血補髓、安神健腦等好處，食用者適量吃即可。