一般情況下，吸煙、金屬過敏等原因容易誘發掌跖膿皰病，患者可以多吃富含優質蛋白質、維生素、膳食纖維的食物，這些食物對身體好、提高免疫力快。具體內容如下：
1.富含優質蛋白質的食物：掌跖膿皰病患者可以多吃雞蛋、牛奶、蝦、雞肉等富含優質蛋白質的食物，能夠幫助身體修復因疾病而損傷、消耗的組織和細胞，對身體好、提高免疫力快。
2.富含維生素的食物：掌跖膿皰病患者可以多吃花生、芝麻、動物肝臟、蜂蜜等富含維生素的食物，能夠有效促進皮膚的新陳代謝，改善皮膚屏障功能，對身體好、提高免疫力快。
3.富含膳食纖維的食物：掌跖膿皰病患者可以多吃燕麥、薏米、高粱、玉米等富含膳食纖維的食物，能夠增強胃腸道蠕動，促進消化、吸收，幫助排便，提高新陳代謝的能力，對身體好、提高免疫力快。