通常情況下，蒸蘋果治腹瀉是帶皮。
蒸蘋果要帶皮，蘋果的皮中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等營養物質，鞣酸具有收斂腸道的作用，能減少腸道分泌物，使大便的水分減少，從而達到止瀉的效果。果膠煮過后也具有收斂止瀉的功效。所以一般出現了腹瀉的情況后，可以吃蒸的帶皮的蘋果，能起到緩解效果。如果是不帶皮的蘋果，可能效果相對較差。
但是如果病情較為嚴重，通常建議患者及時就醫，在醫生的指導下使用腸炎寧片、乳酸菌素片等藥物進行治療。