胃息肉手術，若患者恢復較快，一周后能吃西瓜，但如果患者恢復較差，一般不能吃西瓜，具體內容如下：
胃息肉手術一般都會對腸黏膜造成損害。所以，手術后，短期內都需要控制飲食，正常情況下，患者一般需要禁食1-2天，減少胃腸刺激。若患者恢復較快，身體未見其他不適癥狀，一般一周后患者可以正常飲食，而西瓜含有較為豐富的維生素、礦物質等成分，食用后有助于補充維生素，促進身體恢復。若是患者恢復較差或是出現有腹痛、滲血、發熱等不適癥狀，多考慮出現了感染，此時需要進一步控制飲食，此時食用西瓜可能會導致糖分攝入過量，容易加重病情，一般不能吃西瓜。