人體新陳代謝是人體正常的一種生理活動，是身體與外界之間進行物質和能量交換的活動，生物體內物質和能量的更新代換過程叫做新陳代謝，促進新陳代謝是指通過某種方法使這一過程加快的意思。
人體從消化道中攝取食物中的營養成分，將食物中的營養成分吸收到血液中，血液中的營養物質通過生物化學和生理過程，維持細胞的正常功能，以及用來修復細胞、提供能量或合成激素等。在細胞、組織、器官工作過程中，會釋放一些代謝廢物，通過腸道、膀胱、皮膚將糞便、尿液、汗液等代謝廢物排出體外，將攝入的食物營養認為是新，將糞便、尿液、汗液等認為是陳，而此過程認為是代謝，所以為新陳代謝，促進人體新陳代謝是指加快人體這種過程的速度。
若想促進人體新陳代謝，可以通過多喝水等方法，因為喝水可以促進毛孔舒張和腸道蠕動，加速人體代謝，從而促進血液循環，還可以通過流汗和排尿幫助人體把代謝物排出。另外，可以通過運動、吃富含膳食纖維的食物等方法，促進人體新陳代謝的過程。