吃口香糖能否去除口臭取決于導致口臭的原因，如果是吃了刺激性食物、未刷牙等非疾病因素導致的，吃口香糖一般能去除口臭；如果牙周炎、牙齦炎等疾病因素導致的，通常不能去除口臭。
一、能去除口臭的情況
1、吃了刺激性食物：口香糖是以天然樹膠、甘油樹脂、糖漿、薄荷等制作而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。如果偶爾吃了刺激性食物，比如大蒜、臭豆腐、螺螄粉等，由于口香糖中含有薄荷，能起到清新口氣，在一定程度上有助于去除口臭。
2、未刷牙：如果沒有刷牙，殘留的食物在口腔中發酵常會導致口臭。由于咀嚼口香糖時，可以刺激唾液的分泌，加上口香糖在牙齒上摩擦，可以增強牙齒的清潔作用，一般也能起到去除口臭的作用。
二、不能去除口臭的情況
1、牙周炎：牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周組織的慢性感染性疾病，常見的癥狀有牙齦水腫、出血、溢膿等，患者還會伴隨出現口臭、溢膿等情況。牙周炎患者如果不經過治療，僅通過吃口香糖來去除口臭，通常不能達到目的。此外患者在吃口香糖時，一般會在咀嚼時感到疼痛，并且由于口香糖含有糖分，還可能會加重患者的病情。患者可以在醫生的指導下使用甲硝唑片、紅霉素片、四環素片等藥物來治療，或者通過牙周翻瓣手術、軟組織移植等方式進行治療。
2、牙齦炎：牙齦炎是發生在牙齦邊緣和牙齦乳頭部位的炎癥，患者在刷牙或咬硬物時，常會出現牙齦出血的情況，還會伴隨出現牙根局部癢、口臭等癥狀。牙齦炎患者在吃口香糖時僅能短暫地起到清新口氣的作用，并不能達到去除口臭的目的。建議患者通過牙周潔治術、牙齦切除術、牙齦成形術等方式進行治療。
日常生活中，患者應勤刷牙，勤漱口，盡量吃口感較為軟綿的食物，比如魚肉、白蘿卜等，以保護牙齒。