一般情況下，胃癌切除后可以吃養脾散，具體分析如下：
養脾散具有養脾健胃、開郁消食等功效，常用于治療惡心嘔吐、消化不良、飲食積滯、食欲不振等病癥。胃癌切除后一般可以吃養脾散，能夠促進患者的消化和吸收，增強患者的食欲，促使患者攝入較多營養豐富的食物，有利于患者身體的恢復。
患者需要在醫生的指導下服用養脾散，治療期間要注意清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜和水果，有利于病情恢復。