阿膠膏的主要成分是阿膠，中醫認為阿膠可以補血、止血、滋陰潤燥。阿膠膏是阿膠與核桃、黑芝麻、大棗等輔料一起熬制而成，屬于一種補品，建議每天早晨空腹吃或晚上睡覺前服用。但阿膠膏僅可作為保健品食用，而不能代替藥物治療疾病，如患有貧血等疾病，建議到醫院就診，聽從醫生指導使用藥物進行治療。
通常早上是人體新陳代謝較快的時候，此時食用阿膠膏則吸收會更好，可以充分發揮其補益效果。晚上睡覺前大多為夜間，此時屬陰，食用阿膠膏可以充分發揮阿膠的滋陰、潤燥效果。此外，秋冬季節比較適合進補，所以秋冬季節食用阿膠膏會比春夏季節更加合適。
食用阿膠膏期間，建議清淡飲食，可適量多喝水，少食油膩、辛辣刺激、不易消化的食物。但由于阿膠的性質黏膩、有礙消化，所以脾胃虛弱的人群不建議多吃。通常建議阿膠膏每天適量吃即可，不可多食，否則可能會導致上火，部分感冒患者，或女性在月經期間，建議暫停食用。