低血糖通常是指正常人血漿中葡萄糖濃度＜2.8mmol/L，或者糖尿病患者血漿中葡萄糖濃度＜4mmol/L的情況。吃飯了還出現低血糖一般是由飲食不當、大量運動、營養不良等原因導致，具體分析如下：
1、飲食不當：如果患者攝入的食物中糖分含量較少，食物經過腸道時，吸收入血的糖分就更少，無法滿足身體對糖分的需求，就可能會在吃飯之后出現低血糖。患者應養成正確飲食，適量攝入饅頭、米飯、面條等糖分含量豐富的食物。
2、大量運動：如果患者在飯后進行大量劇烈運動，導致身體中糖分消耗較多，可能會導致低血糖。建議患者以后不要過量運動，或在運動后及時補充糖分，避免出現此類情況。
3、營養不良：若患者長時間吃辛辣刺激性的食物，或者暴飲暴食，不良的飲食習慣會導致身體缺乏營養，出現飯后低血糖的現象。可通過改善飲食調理，吃魚肉、蝦等高蛋白質的食物，可以有效地改善癥狀。
除此以外，貧血也可能會出現上述現象，若情況較為嚴重，應及時前往醫院就診。在日常生活中低血糖患者，可適量食用含糖分高的水果，如山楂、甜瓜、香蕉等，避免出現血糖過低的情況。