水蒸氣燙傷比水燙傷更嚴重，通常是由于水蒸氣與水的溫度、形態以及對皮膚的作用方式有所不同導致。平時在生活中，若皮膚出現燙傷，一定要根據燙傷的嚴重程度及時進行處理，保持燙傷部位清潔、干燥。
1、溫度：正常情況下，水的沸點為100℃，無論如何沸騰，一般都不會超過100℃。而水蒸氣的溫度就相對比較高，可能會比水的最高溫度高出好幾倍，因此水蒸氣燙傷比水燙傷更嚴重；
2、形態：水通常以液態的形式存在，主要是釋放自身熱量，燙傷皮膚，具有一定的局限性。而水蒸氣通常以氣態的形式存在，其中儲存的熱量相對水較多，與冷空氣接觸就可能會轉化為液態，在氣態為液態轉化的過程中，會釋放出大量的熱，所以接觸到水蒸氣時，燙傷的嚴重程度就相對較重；
3、對皮膚的作用方式：水燙傷皮膚，皮膚表面的溫度通常會隨著時間推移，逐漸降低。而水蒸氣不僅溫度可能比水高，在接觸皮膚時，也可能會對人體的皮膚產生沖擊力，甚至可能有一定的滲透作用，所以燙傷就會相對較嚴重。