皮蛋是一種比較常見的食物，吃了臭皮蛋的壞處有消化不良、營養不良、中毒，建議要避免吃臭皮蛋。
1、消化不良：臭皮蛋的營養物質已經發生改變，吃了以后就容易出現消化不良的現象，進而引起腹痛、腹瀉等不適，此時需要及時遵醫囑使用健胃消食片、多潘立酮片等藥物進行治療。
2、營養不良：由于臭皮蛋已經變質，如果吃了就容易對患者的食欲造成影響，如果影響的時間比較長，就容易出現營養不良的現象。建議要及時改善飲食結構，以清淡為主。
3、中毒：臭皮蛋中不僅含有大量的鉛，還可能含有其他有毒物質，如果吃了臭皮蛋，就可能會出現中毒現象，此時需要及時就醫，采取催吐的方式進行治療。
建議平時要保持良好的飲食習慣，不吃不潔凈的食物，以免對機體健康造成損害。