更換耳釘時不小心將耳朵戳傷并流血，這時應該立刻停止佩戴耳釘，以免加重傷口的感染風險。以下是一些具體的處理和預防建議：
首先，保持傷口清潔是最重要的。使用醫用酒精輕輕擦拭受傷部位，每天進行兩次消毒。同時，在耳洞處涂抹適量的消炎軟膏，以幫助傷口愈合和防止感染。
在接下來的三天內，盡量避免佩戴耳釘，并且要密切觀察耳朵的狀態。如果在這段時間內，耳洞沒有出現紅腫、疼痛等異常癥狀，可以考慮重新佩戴耳釘。但在此之前，請確保將耳釘和耳洞再次進行嚴格的消毒處理。
為了預防感染的發生，在日常護理中需要注意以下幾點：每天堅持用酒精擦拭耳洞和耳釘，保持清潔；避免讓耳朵接觸到水，防止細菌滋生；飲食上盡量清淡，少吃辛辣、刺激性食物，以免影響傷口恢復。
如果在觀察期間發現耳朵出現紅腫、疼痛或流膿等癥狀，說明可能出現了感染跡象。此時應立即停止佩戴耳釘，并及時就醫處理，避免感染進一步加重。
總的來說，更換耳釘時若導致耳朵受傷出血，正確的做法是先暫停佩戴，做好消毒和護理工作，待傷口愈合后再考慮重新佩戴耳飾。同時，在日常生活中也要注意耳部衛生，選擇合適的耳釘材質，并定期清潔維護，以降低類似問題發生的概率。
希望以上建議能幫助到遇到此類情況的朋友們，保護好自己的耳朵健康。