如果偶爾一天深夜吃少量泡面，大多時候不會胖，但如果一次性吃過多的泡面，則有可能會胖。主要需根據攝入的能量和消耗的能量來判斷，不能單純根據深夜吃泡面判斷。
1、不會胖：泡面里面含有一定的碳水化合物，偶爾一天深夜適量或少量吃泡面，大多數情況下不會導致能量攝入過多，也就不會在體內堆積，這時通常不會胖。但剛吃完東西，可能會在一定程度上影響睡眠，建議休息后再睡覺；
2、會胖：泡面能量相對較高，如果偶爾一天在深夜大量吃泡面，且沒有適當運動，則晚上睡眠期間，其中的能量不能完全消耗和代謝，就會導致攝入的能量大于消耗的能量，并堆積在體內。之后可能會轉化為脂肪，引起體重上漲和身體發胖的情況。而且還可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀，不利于身體健康。