生的牛油果吃了，可能沒有不適反應，但如果大量吃，吃了后可能會引起胃腸不適，部分對牛油果過敏者可能會出現過敏反應。
1、沒有不適反應：牛油果本身是無毒的，通常可以生吃，不用煮熟后再吃。并且未成熟的牛油果通常也可以吃，只是口感較差。牛油果營養豐富，含有甘油酸、維生素A、蛋白質、B族維生素等營養成分，生吃時，被破壞的營養成分較少，可以補充人體所需營養物質，還能起到美容養顏、改善發質、改善便秘的作用，通常沒有不適癥狀產生。
2、胃腸不適：一般建議適量吃牛油果，大量吃牛油果不易消化，可能會加重胃腸負擔，引起腹痛、腹脹、便秘等情況。且部分腸道較為虛弱的人群，可能不適合生食，吃了后可能會刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐等不適癥狀。建議及時停止吃生牛油果，可以適當喝熱水，緩解不適。
3、過敏反應：部分對牛油果過敏的人，通常不能吃牛油果，避免吃了后引起過敏反應，包括腹痛、腹瀉、咽喉疼痛、口腔不適，以及皮疹、瘙癢、脫屑、疼痛等皮膚不適癥狀。如果過敏較為嚴重，建議遵醫囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗過敏藥物治療。
不是每個人都能吃生牛油果，建議根據自身情況，適量吃。日常注意飲食清淡，吃清淡、易消化的食物，可以吃日常較為常見的水果，如蘋果、香蕉、梨子、桃子、葡萄等，也能補充營養。