一般情況下，老人舌頭萎縮，可能是正常現象、舌體微循環障礙等原因導致的，需要根據實際情況進行相應的處理。具體分析如下：
1.正常現象：由于老人年齡較大，身體的各器官功能逐漸衰退，全身肌肉也會逐漸萎縮，所以可能會導致老人舌頭萎縮，主要表現為后縮，這是正常的生理現象，無需過度擔心。
2.舌體微循環障礙：老人舌頭萎縮可能是舌體微循環障礙，局部缺血，營養供應斷掉導致的，可遵醫囑使用阿司匹林片、血塞通膠囊等藥物治療，可改善微循環。
在日常生活中，老人應以清淡飲食為主，注意保暖，定期進行體格檢查，有助于身體健康。