部分人群在吃米飯時(shí)，習(xí)慣用茶水浸泡米飯，將其一起食用，雖然這樣吃會(huì)利于下咽，但對(duì)身體可能不光沒有好處，甚至?xí)幸欢ǖ牟涣加绊懀热缫鹣涣嫉取?br>在進(jìn)食茶泡飯時(shí)，常常來不及進(jìn)行充分咀嚼，食物就順著茶水被較為完整地吞下，未經(jīng)過充分咀嚼的食物可能會(huì)加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。如果是胃動(dòng)力較好、胃酸分泌正常的人群，短期可能不會(huì)有較大影響，但長(zhǎng)期吃茶泡飯可能會(huì)增加得胃腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果本身就是消化不良的人群，可能會(huì)加重消化不良的情況，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
此外，如果在吃飯時(shí)飲用大量茶水，可能會(huì)中和、沖淡唾液和胃中的消化酶，而且茶水中的茶多酚可降低部分消化酶的活性，在一定程度上也會(huì)影響消化，從而引起消化不良，影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，進(jìn)而可能影響身體健康。
因此，不建議經(jīng)常吃茶泡飯，如果是已經(jīng)習(xí)慣了吃茶泡飯的人群，在進(jìn)食時(shí)一定要注意細(xì)嚼慢咽，將食物充分咀嚼后再吞咽。