甲狀腺結節的患者通常可以吃生花生米。甲狀腺結節可由多種原因引起，如甲狀腺退行性變、缺碘、放射暴露史、甲狀腺炎癥等。無論是哪種原因引起，吃生花生米通常都不會引起甲狀腺結節增大或發生其它改變，所以可以適量吃。生花生米還含有一定的脂肪、蛋白質、微量元素等，可以補充人體的營養需求。但是不建議一次性吃過多的生花生米，避免引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
甲狀腺結節患者的飲食，需要根據具體情況進行分析。比如只是單純的甲狀腺結節，在飲食方面沒有特殊禁忌。而如果是甲狀腺結節合并有甲狀腺功能亢進，則需要減少含碘豐富的食物的攝入，如海帶、海鮮等。多數甲狀腺結節為良性，臨床上建議隨訪復查即可。如果甲狀腺結節比較大，或者形態比較怪異，則有惡性的可能，建議到醫院就診明確，惡性的甲狀腺結節需要盡早進行手術切除治療。