蘇麻指紫蘇。紫蘇的功效與作用為解表散寒、行氣和胃，其食用方法包括煎湯、泡水、做配料等。
紫蘇歸肺、脾經，具有很好的解表散寒、行氣和胃作用，多用于治療風寒感冒，具有散寒發汗的作用，如果感冒期間有惡寒、發熱、無汗、咳嗽等癥狀，可以食用紫蘇，此外還能改善妊娠嘔吐，魚蟹中毒問題?？扇∩倭孔咸K放入杯中，用開水沏泡數分鐘即可飲用，也可以煎湯內服。如果搭配海鮮食用，紫蘇可以去腥、解魚蟹毒，建議和生姜一起搭配去腥，解毒效果更好。
日常生活中，需要注意飲食健康，少吃辛辣肥膩的食物，如辣椒、肥肉、豬油等。
宋觀禮 副主任醫師中醫科
三級甲等中國中醫科學院廣安門醫院
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