一般情況下，痛風患者能吃皮蛋、咸蛋，但是需要適量進食。具體情況分析如下：
皮蛋、咸蛋屬于堿性食品，是低嘌呤食物，適量進食可以堿化尿液，可以降低血液和尿液的尿酸含量，促進尿酸的排泄，具有一定的輔助治療作用。但是皮蛋和咸蛋的含鈉量較高，過量食用不僅會導致鈣的吸收減少，也會增加尿酸的沉淀，誘發痛風石的生成，所以需要適量進食?；颊咴陲嬍成蠎澄锒鄻?，以低嘌呤食物為主，營養攝入均衡，多吃蔬果、奶類、大豆等，適量吃魚肉、瘦肉等。
劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
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