手被200℃的烤箱燙傷，首先需要觀察燙傷的部位是否起水皰。如果未起水皰，一般需要先進行沖洗，再使用藥膏涂抹治療。如果起了水皰，需要根據水皰情況，及時去醫院治療。
1、未起水皰：如果手被200℃烤箱燙傷的時間比較短或者范圍比較小，燙傷部位沒有起水皰?？梢灾苯邮褂昧鲃拥睦渌疀_洗，能夠帶走燙傷時的熱量，降低燙傷部位的溫度，還能夠適當緩解疼痛。使用碘伏消毒后，可以涂抹濕潤燒傷膏治療，有助于傷口愈合；
2、起了水皰：如果手被200℃烤箱燙傷的程度比較重，傷及真皮層后出現水皰，不能夠將燙傷部位浸泡或者使用冷水沖洗，否則可能會導致感染。如果是一些小的水皰，可以先在局部使用碘伏消毒處理，水皰內的液體會自行吸收。如果是大的水皰，需要積極就診，專業醫生會使用無菌注射器將水皰內的液體抽出，局部使用濕潤燒傷膏或者紅霉素軟膏加壓包扎治療。
恢復期間還需要做好皮膚的護理工作，尤其是燙傷部位的皮膚，一定要注意清潔、衛生，避免沾水，不能用手去觸摸，避免出現感染。還需要適當調理飲食，以清淡為主，禁忌辛辣、刺激、油膩性食物。