喝了八兩白酒可能有危險，可能引起酒精中毒，影響身體的正常功能。如果白酒的度數比較高，喝了八兩白酒還可能會導致死亡。
如果白酒度數不是很高，而且喝白酒時心情舒暢，飲酒時搭配其他食物、飲料，通常酒精吸收速度會慢一些，一般不會有危險，但也會給身體帶來一定的損傷。如果八兩白酒喝得很快，且沒有吃東西，酒精會被胃迅速吸收，導致短時間內體內酒精濃度迅速上升，這時有一定危險，可能會導致心跳加快、神經功能抑制等癥狀。八兩白酒一般為400ml，如果白酒度數較高，可能會導致人體一次性攝入純酒精超過250ml，繼而引起酒精中毒，嚴重者可能出現呼吸抑制，甚至導致死亡。
在喝白酒后可以適當喝溫開水，能夠促進酒精快速代謝，另外，也可以吃新鮮的蔬菜、水果，能夠補充體內所需的維生素和水分，對緩解醉酒也有一定好處。