尿酸高能吃蔥油餅，但要注意適量。
尿酸是血液中的一種非蛋白氮類化合物，主要是由各種嘌呤氧化后生成的，可以隨著尿液排出體外。尿酸高可能與飲食不當、先天性嘌呤代謝障礙、血液或者腎臟疾病等原因有關，需要調整飲食結構，少吃高嘌呤的食物。蔥油餅是一種常見的食物，主要由面粉、蔥花制成，其原料基本都是低嘌呤食物。因此，尿酸高的患者一般能吃蔥油餅，但要注意適量，以免引起消化不良。
日常生活中，尿酸高的患者要清淡飲食，多吃葡萄、蘋果、冬瓜、西紅柿等富含營養且低嘌呤的蔬果，少吃海鮮、動物內臟等高嘌呤的食物，多喝水，多排尿，有利于控制尿酸水平。