一般情況下，膽堿酯酶高14087U/L不能直接判斷病情的嚴重程度，需要根據病因來判斷，如果是急性胃腸炎、營養不良等原因引起的，一般不嚴重，如果是慢性乙型肝炎、糖尿病等原因引起的，一般比較嚴重。
如果是急性胃腸炎、營養不良、脂肪肝等原因引起的該情況，一般不嚴重，經過積極治療，通過能夠有效改善病情，通常不會嚴重影響身體健康。如果是慢性乙型肝炎、糖尿病、肝硬化等原因引起的膽堿酯酶異常，一般是比較嚴重的，如果沒有得到積極治療，就可能會對身體健康造成比較嚴重的損傷。患者需要及時前往醫院就診，明確病因后對癥治療，以免延誤病情。
患者在治療期間要注意保持清淡飲食，可以適量吃新鮮的蔬菜和水果，比如花椰菜、西紅柿、葡萄、火龍果等，可以促進身體的新陳代謝，有利于身體的恢復。