一般情況下，嘴巴干裂，起皮特別嚴重可能是生理現象，也可能是唇炎、干燥綜合征等原因導致的，患者可以通過一般治療、藥物治療等方式來緩解癥狀。具體分析如下：
1.生理現象：如果天氣比較干燥，加上患者飲水比較少，可能會導致皮膚缺水，容易引起口干、起皮等癥狀。這是一種生理現象，一般無需特殊治療，患者應該適當飲水，為身體補充水分。
2.唇炎：唇炎可能與化學刺激、氣候影響、日光照射等因素有關，可能會引起唇部干燥、疼痛、皸裂等不適癥狀。患者可以遵醫囑使用乳酸依沙吖啶軟膏、硼酸氧化鋅冰片軟膏等藥物進行治療。患者平時盡量不要食用過冷、過熱、辛辣刺激的食物。
3.干燥綜合征：干燥綜合征多與遺傳、感染、環境等因素有關，可能、會累及多個外分泌腺體，可能會引起口腔干燥、燒灼感、嘴唇起皮等癥狀。患者可以遵醫囑使用硝酸毛果蕓香堿片、硫酸羥氯喹片等藥物進行治療；患者也可以適當涂抹潤唇膏，能夠滋潤皮膚。
此外，缺乏維生素也可能會導致身體出現上述不適癥狀，患者應該及時就醫治療。