味精吃多了口干，是因為味精中含有鈉離子，鈉元素攝入過多會促使口腔內的鈉離子濃度大于口腔黏膜細胞液的濃度，導致口腔黏膜及細胞中的水分向外流失，從而口腔黏膜干燥缺水，因此患者就會感到口干，建議患者及時補充水分。另外，夏天如果運動過度造成體內水分流失，導致體內的鈉離子水平較高，也會出現口干想要喝水的情況。
需要注意的是，如果患者長期攝入過于辛辣的食物導致上火，也會容易出現口干癥狀。患者平時要注意適量飲用金銀花茶、菊花茶等來緩解口渴癥狀，必要時可在醫生的指導下使用牛黃解毒丸、黃連上清丸等藥物進行治療。
另外，口干也與部分疾病存有一定的關系，如腎功能衰竭、心力衰竭，以及過量服用保鈉排鉀的藥物，誘發高血鈉癥，也會有口干以及口渴等表現，口干嚴重時會導致無法順利吞咽。所以，出現上述癥狀時，建議及時就醫進行治療。
患者可以在平時生活中，以清淡飲食為主，多吃含水量較為豐富的水果蔬菜，如梨子、蘋果、葡萄、西瓜、哈密瓜、菠菜、芹菜等。平時多出門進行體育鍛煉，如跑步、散步、打籃球、打網球等運動，以此增強抵抗力。