山楂可藥食兩用，其主要用處是食用和入藥。
1、食用：山楂含有維生素C、維生素E、維生素A和鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，可以為身體提供所需營養(yǎng)，而且山楂味酸，可以增添食物的口感和風(fēng)味，達(dá)到促進(jìn)食欲的目的，還可以刺激消化液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于食物消化。但患者應(yīng)該合理適量的食用山楂，以免對胃腸造成刺激，誘發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
2、入藥：山楂可以入藥，因?yàn)槠渚哂写傧墓πВ虼丝梢暂o助改善消化不良、便秘等不良病癥，而且其含有的活性成分，如黃酮類化合物，具有促進(jìn)血管擴(kuò)張和降低血壓的作用，可用于輔助治療輕度高血壓。因此，山楂通?？梢宰鳛橹兴帒?yīng)用，但是患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理用藥，以免與其他藥物相互作用。
需要注意的是，如果患者食用山楂之后出現(xiàn)不良癥狀，應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院就診檢查，并合理治療。