口腔潰瘍的發(fā)生一般是缺乏維生素，以及葉酸、鐵、鋅、硒等微量元素。口腔潰瘍是一種常見的口腔黏膜疾病，可以發(fā)生于口腔黏膜的任何位置，以唇、頰、軟腭或齒齦處多見，和生活環(huán)境、飲食習(xí)慣等有關(guān)。當(dāng)口腔潰瘍發(fā)作時(shí)會(huì)產(chǎn)生劇烈的疼痛，局部有灼燒感，影響正常的進(jìn)食和說話。
1、維生素：當(dāng)缺乏維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素B12時(shí)都可誘發(fā)口腔潰瘍，以缺乏維生素B2最常見。皮膚黏膜容易受到損害，體內(nèi)黃酶活性減弱，使生物氧化受到影響，病變多位于口、眼等部位。如果缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦紅腫、出血、牙周炎等，還可能會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、食欲降低，四肢乏力等。患者除了可以從小米、油麥菜、豬肝等食物中補(bǔ)充這些維生素以外，也可適量服用維生素B6片、維生素B2片、維生素B12片等。
2、微量元素：當(dāng)機(jī)體缺乏葉酸時(shí)，可出現(xiàn)口腔炎、脂溢性皮炎、貧血等疾病，大多會(huì)伴有舌炎、口腔潰瘍等，補(bǔ)充葉酸可以促進(jìn)黏膜的自我修復(fù)。如果患者有一個(gè)不良的飲食結(jié)構(gòu)如長期偏食，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺乏鐵、鋅、硒等微量元素，容易導(dǎo)致細(xì)胞免疫缺陷，引起口腔潰瘍的發(fā)生。建議患者在日常的飲食中做到均衡，搭配青菜、蘋果、梨、瘦肉、雞蛋、牛奶等、要保證食物的多樣性，降低患口腔潰瘍的概率。