藥物過敏是人體對某些藥物產生的異常免疫反應。當孩子服用頭孢克肟這類抗生素時，可能會出現皮疹、瘙癢等過敏癥狀。這些癥狀可能在用藥期間或停藥后一段時間內發生，具體原因需要結合臨床表現和病史綜合判斷。
對于您描述的情況，孩子在服用頭孢克肟后出現了膝蓋以下的紅點和瘙癢，停藥兩天后癥狀有所緩解，但隨后又出現夜間加重、全身性紅斑和奇癢。這種情況可能與藥物過敏有關，但也可能是其他原因引起的皮膚反應。
建議采取以下措施：
立即停用可疑的致敏藥物（如頭孢克肟）；
盡快帶孩子到醫院兒科或過敏科就診，進行過敏相關檢查和評估；
在醫生指導下使用抗組胺藥物（如氯雷他定片）緩解癥狀；
注意觀察是否有其他伴隨癥狀，如發熱、呼吸困難等，及時處理。
需要注意的是，藥物過敏反應可能具有延遲性和反復性。有些孩子在首次用藥后不會立即出現明顯癥狀，而是在后續接觸或停藥后才表現出過敏反應。此外，某些抗生素之間可能存在交叉過敏反應，因此有過敏史的孩子在使用其他同類藥物時應格外謹慎。
預防措施包括：
詳細記錄孩子的用藥歷史和過敏情況；
在醫生指導下選擇合適的替代藥物；
避免濫用抗生素，減少不必要的藥物暴露。
總之，如果懷疑孩子出現藥物過敏反應，應及時就醫并遵醫囑進行治療和管理。