苞米面大餅子的熱量相對較高。苞米面大餅子主要由玉米和面粉加工制成，其本身含糖量較高。在制作過程中，還會加入一些糖分，使得熱量進一步提高。
每100克苞米面餅的熱量約占普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。盡管苞米面大餅子的熱量較高，但是所含的膳食纖維比較豐富，食用后能增加飽腹感，減少其它食物的攝入。苞米面大餅子具有豐富的營養(yǎng)價值。苞米面大餅子是一種粗糧主食，含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉。苞米面大餅子還含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多種礦物質和氨基酸等營養(yǎng)成分，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質。適量食用苞米面大餅子對健康是有益的。
如果正在減肥，建議避免一次性食用過多苞米面大餅子，以免影響減肥效果。