如果孩子誤食了隔夜的野生菌，家長應立即采取以下措施：
保持冷靜：首先不要驚慌，盡快評估孩子的狀況。觀察是否出現中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等。
催吐處理：如果孩子意識清醒且在誤食后1-2小時內，可以考慮讓其少量飲用溫水并刺激喉嚨催吐，以減少毒素吸收。
就醫治療：無論癥狀是否明顯，都應盡快帶孩子前往最近的醫院急診科就診。醫生會根據具體情況給予洗胃、解毒等專業處理。
保留菌樣：盡量收集誤食的野生菌樣本，帶到醫院供專家鑒別，這有助于醫生更準確地進行治療。
需要注意的是，并非所有野生菌都有毒性，但為了安全起見，一旦發生誤食，切勿拖延就醫時間。及時處理可以有效降低中毒風險，保障孩子的生命健康。
此外，建議家長平時加強對孩子的食品安全教育，避免讓孩子隨意撿食野生菌或不明食物，減少類似意外的發生。