通常情況下，蘋果汁榨出來(lái)是褐色的還能喝。具體的分析如下：
蘋果汁味甘，性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于機(jī)體的新陳代謝，對(duì)胃黏膜有修復(fù)作用，可以預(yù)防便秘。一般蘋果汁榨出來(lái)是褐色的還能喝，蘋果容易被氧化，榨好的蘋果汁更容易被氧化，氧化后的蘋果汁中缺少多酚就會(huì)出現(xiàn)該現(xiàn)象，通常是正常的。但是要注意適量喝蘋果汁，否則容易導(dǎo)致機(jī)體血糖升高，嚴(yán)重時(shí)甚至可能會(huì)誘發(fā)糖尿病。
在平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，合理飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果以及其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免影響身體健康。