佛手果的吃法有制成果干、腌著吃、煮粥等，佛手果的禁忌有腎陰虛、內(nèi)火旺的患者不宜吃，嬰兒、風(fēng)熱感冒患者不宜吃。
一、佛手果的吃法
1.制成果干：在佛手果成熟以后，采摘、洗凈后切成片狀晾干，可以用沸水沖泡后代茶飲用，人體能吸收佛手果的豐富營養(yǎng)，在一定程度上可以緩解腹脹、食欲不振、咳嗽等癥狀。
2.腌著吃：佛手果還可以腌著吃，在腌佛手果時可以使用蜂蜜或冰糖，腌好以后的佛手果能直接吃，也能用涼開水沖調(diào)以后再吃，味道甘甜、清新。
3.煮粥：佛手果還能用來煮粥，將大米、冰糖、切碎的佛手果一起煮粥，清淡、易消化，還可以滋補身體。
二、佛手果的禁忌
1.腎陰虛、內(nèi)火旺的患者不宜吃：佛手果有行氣止咳、化痰、消腫利尿、健脾養(yǎng)胃等功效，含有多種營養(yǎng)成分，但是腎陰虛、內(nèi)火旺的患者不宜吃佛手果，可能會攝入過多的營養(yǎng)成分，加重腎陰虛、內(nèi)火旺的癥狀，不利于身體健康。
2.嬰兒不宜吃：佛手果有一定的滋補作用，嬰兒處在生長發(fā)育的階段，消化功能尚未完全發(fā)育，不適合吃具有滋補功效的食物，可能會對身體發(fā)育造成影響。
3.風(fēng)熱感冒患者不宜吃：風(fēng)熱感冒的癥狀為上火、發(fā)燒、咳嗽，而佛手果是溫性水果，并且具有一定的滋補效果，風(fēng)熱感冒患者吃佛手果可能會加重風(fēng)熱感冒的癥狀。