餐后血糖高主要與自身體內胰島素的生成情況有關，機體進食后攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質都可能造成餐后血糖高。餐后血糖高的五個原因主要包含飲食影響、運動影響、疾病影響、情緒影響和治療計劃影響。
1、飲食影響：若短時間內進食大量高熱量食物，食物在體內分解，就容易造成餐后血糖高；
2、運動影響：餐后若缺乏適當的運動或活動，造成能量消耗不足，容易造成餐后血糖高的情況；若進食后鍛煉活動時間偏長，也可能會導致機體低血糖，而機體的自我保護機制會增加糖原釋放，導致反應性高血糖，也容易造成餐后血糖高；
3、疾病影響：如糖尿病、甲狀腺功能亢進癥、庫欣綜合征、嗜鉻細胞瘤等疾病可造成血糖產生過多或消耗不足，也容易出現餐后血糖高；
4、情緒影響：部分人群在餐后過于激動、過于緊張等，也有可能導致餐后血糖高；
5、治療計劃影響：若本身存在糖尿病等可引起血糖異常的疾病，當患者依從性不好，或者治療計劃不合適時，由于血糖控制不佳，也會出現餐后血糖高的情況，建議在醫生指導下調整治療計劃，遵醫囑積極治療。
因個體差異較大，餐后血糖高與多種因素有關，若只是一過性餐后血糖高，一般無需特殊處理，若餐后血糖一直都高，建議積極前往醫院就診，遵醫囑完善各項檢查，并注意監測血糖情況。日常生活中注意保持良好的生活習慣，避免吃高糖、高油食物，注意適量運動鍛煉，控制體重。