舌頭發白發黃可能是口腔衛生不佳這一非病理因素引起的，也可能是口腔炎、胃炎等病理因素引起的。需要根據實際情況，進行針對性處理。
一、非病理因素
如果平時不注意口腔清潔，不愛刷牙、漱口，可能會導致食物殘渣在口腔內堆積，進而導致舌頭發黃、發白。這種情況一般不會對身體造成不良影響，通常在清潔口腔后會自行好轉。
二、病理因素
1、口腔炎：口腔炎是指發生在口腔黏膜的炎癥，一般與細菌感染有關，通常會出現口腔潰瘍、皰疹等癥狀。潰瘍、皰疹化膿、破裂后，可能會導致舌苔顏色改變，出現發黃、發白的情況。患者應及時前往醫院的口腔科就診，通過血常規、組織病理學檢查等方法進行診斷。口腔炎通常不太嚴重，一般都可以自行恢復。期間要注意清淡飲食，保持口腔清潔。
2、胃炎：胃炎是指發生在胃黏膜的炎癥，一般與幽門螺桿菌感染、刺激性飲食等因素有關。患者可能會出現上腹疼痛、腹脹、噯氣、惡心、反酸等不適癥狀。炎癥刺激可能會導致患者的舌苔顏色改變，出現發黃、發白的情況。建議患者及時就醫，通過胃鏡檢查、胃液分析等方法進行診斷。一般可以在醫生的指導下使用枸櫞酸鉍鉀膠囊、硫糖鋁咀嚼片等保護黏膜的藥物進行治療。
此外，肺炎、上火等病癥也可能會引發該癥狀。在日常生活中，患者應注意保持口腔清潔，飯后及時刷牙、漱口，防止食物殘渣堆積。