炎夏來臨，很多人會遇到食欲不振的問題。中醫認為，這多與暑熱困脾、濕氣內生有關。此時若能適當運用一些食療方法，不僅能開胃消食，還能調和脾胃，改善疰夏癥狀。
山楂和陳皮都是傳統藥食兩用的佳品。山楂酸甘微溫，能消食健胃、行氣散瘀；陳皮辛溫，善理氣健脾、燥濕化痰。兩者搭配使用，既可化解食欲不振，又能調和脾胃功能。
下面介紹幾款簡便實用的藥膳方：
山楂陳皮茶
材料：山楂5克，陳皮3克，冰糖適量
做法：將山楂切片，與陳皮一同放入杯中，沖入沸水燜泡10分鐘。可加少量冰糖調味。
功效：開胃消食，理氣健脾。
涼拌山楂
材料：新鮮山楂10顆，青梅5顆，蜂蜜適量
做法：將山楂和青梅洗凈后切片，加入蜂蜜拌勻即可。
功效：生津止渴，開胃消食。
陳皮荷葉粥
材料：大米50克，陳皮5克，鮮荷葉1張，冰糖適量
做法：將陳皮與荷葉同煮取汁，去渣后加入大米煮粥，調入冰糖食用。
功效：清熱解暑，健脾開胃。
除了食療調理，日常還可注意以下幾點：
起居有常：順應夏季晝長夜短的特點，適當晚睡早起，避免熬夜耗傷脾胃功能。
情志調適：保持心情舒暢，可通過聽音樂、散步等放松身心。
飲食有節：少吃生冷食物，尤其是冰鎮飲料和冷飲，以免損傷脾胃陽氣。
穴位調理：可經常按摩足三里穴（膝蓋下3寸）、中脘穴（臍上4寸），有助于調和脾胃功能。
需要提醒的是，藥膳雖好，也需根據個人體質適量使用。若癥狀嚴重或伴有其他不適，建議及時就醫診治。調理脾胃是一個長期過程，貴在堅持，讓我們一起度過這個炎夏吧！