小孩子可以適量吃蒟蒻果凍，但不建議長(zhǎng)時(shí)間大量服用。長(zhǎng)期大量服用可能會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)育不良，還可能影響到新陳代謝。除此之外，年齡過(guò)小的孩子在吃果凍時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)堵塞氣管的現(xiàn)象。
1、發(fā)育不良：蒟蒻果凍質(zhì)地柔軟、含糖量較高，主要含有藻酸鈉、色素、瓊脂，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致其他食物攝入減少，小孩子對(duì)鐵、鋅等微量元素，以及其他必要營(yíng)養(yǎng)素的吸收會(huì)受到干擾，久而久之可能導(dǎo)致孩子發(fā)育不良；
2、影響新陳代謝：因?yàn)樾『⒆拥钠鞴龠€處于發(fā)育中，并沒(méi)有發(fā)育完善。而果凍中含有一定的人造香精和人工色素，會(huì)加重肝臟、腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟和腎臟的解毒排泄功能減弱，如果毒性物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)留存，則可影響新陳代謝；
3、堵塞氣管：果凍為一種膠狀物，且不容易融化，由于孩子年齡尚小，吞咽功能尚未完善，在吃果凍時(shí)如果沒(méi)有充分咀嚼，可能會(huì)導(dǎo)致果凍在氣管內(nèi)殘留，增加窒息的風(fēng)險(xiǎn)，所以家長(zhǎng)要做好監(jiān)護(hù)。