紫葡萄既不屬于涼性，也不屬于熱性，而是屬于平性的食物。紫葡萄性平，味甘酸，不含熱氣也不含寒氣，幾乎適合所有人食用，一般而言不會出現上火的現象。
紫葡萄中含有豐富的抗氧化物質，如花青素、白藜蘆醇等，可以幫助抵抗自由基對人體的傷害，延緩衰老，預防心血管疾病等。紫葡萄中的類黃酮和白藜蘆醇等成分有助于降低血壓、改善血液循環、預防心腦血管疾病，并具有抗血栓形成的作用。
紫葡萄中的多酚類物質可以促進大腦血流量，改善大腦供氧，提高記憶力和防止腦衰退。還含有果膠和酒石酸等有機酸，可以促進胃腸道蠕動，改善消化功能。含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素B群、鈣、鐵等，可以增強人體免疫力，預防感冒和其他疾病。
如果在食用紫葡萄后出現腸道感染的癥狀，要及時就醫。紫葡萄有很多健康益處，但是不同人群的體質和健康狀況不同，應該根據自己的情況適量食用。