節節草燉豆腐沒有治療腰痛的作用。節節草雖然屬于中藥藥材，但是和豆腐燉到一起，食用只能夠為身體補充營養成分，并不能發揮出等同于藥物的功效和作用。
節節草作為中藥藥材，具有清熱利尿、明目退翳、祛痰止咳功效，可以用于治療肝炎、咳嗽、支氣管炎、泌尿系感染等病癥。但是在治療時必須要結合身體的情況，由醫生制定合適的治療方案。
食用時如果是和豆腐搭配到一起，只能夠為身體補充營養成分，例如蛋白質、碳水化合物、鈣等，但并不能夠發揮出等同于藥物的功效和作用，因此節節草燉豆腐沒有治療腰痛的作用。節節草燉豆腐治療腰痛屬于民間偏方，并不具備任何的科學依據。
腰痛可能是長時間彎腰工作、腰間盤突出或者其他因素引發，出現這種現象還需到醫院進行相關檢查，針對于病因采取相對應的治療措施。