低芥酸菜籽油具有補充營養、潤腸通便、健康等優點，缺點可能是會引起肥胖、胃腸道不適等缺點。

一、優點

1、補充營養：低芥酸菜籽油中含有脂肪、維生素、礦物質等成分，營養價值較高，適量吃低芥酸菜籽油可以補充身體所需要的營養物質。并且其中還含有維生素E和苦茶油酚等抗氧化成分，可以清除體內自由基，減少對人體的損傷。

2、潤腸通便：低芥酸菜籽油中含有一定的油脂，有助于潤滑腸道，促進大便排出，緩解便秘。

3、健康：芥酸是一種不飽和脂肪酸，過量攝入會增加心腦血管疾病的風險。低芥酸菜籽油是一種經過改良的菜籽油，其芥酸含量低于5%，較傳統的菜籽油更低，有助于保持心血管健康。

二、缺點

1、肥胖：低芥酸菜籽油中含有較多熱量和脂肪，過量吃低芥酸菜籽油可能會導致熱量、脂肪攝入過多，引起肥胖。

2、胃腸道不適：低芥酸菜籽油中含有大量的脂肪，大量吃可能會加重胃腸負擔，導致胃腸蠕動減慢，引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

建議日常適量吃低芥酸菜籽油，對所含成分過敏者需要禁食。