一般情況下，吃飯出冷汗可能是低血糖、氣虛等原因導致的，患者需根據具體原因采取對應的處理措施。具體分析如下：
1.低血糖：低血糖是指成年人空腹血糖濃度低于2.8mmol/L，通常表現為經常性饑餓、心慌、顫抖、全身乏力等癥狀。吃飯時因為血糖太低，身體反應機制會不自覺地出冷汗，同時出現手腳冰涼、畏寒等癥狀。建議患者在醫生的指導下使用驢膠補血顆粒、生脈飲、氫化可的松片等藥物，同時不要久坐或蹲，盡量常備甜食或糖果。
2.氣虛：保衛人體肌表的正氣不足，可能會導致吃飯出冷汗，同時還伴有全身疲倦、乏力、面色饑黃、食欲不振、胸悶氣短等癥狀。建議患者在醫生的指導下使用補中益氣丸、玉屏風散等藥物來補氣益血，調理陰陽，同時平時多吃一些雞肉、大豆、大棗等食物，進行補氣養血。