痛風患者少量吃鵝肉通常不會有太大的影響，若長期吃可能會加重痛風的癥狀。
鵝肉含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、煙酸、鉀、鈉、磷、鈣、鐵、硒等營養物質，可以補充機體需要的營養，維持身體的新陳代謝，痛風患者少量吃可為機體提供營養，通常不會加重痛風的癥狀。
但鵝肉屬于高嘌呤食物，大量食用后容易導致體內尿酸堆積，從而誘發或加重痛風癥狀。
建議痛風患者吃低嘌呤、堿性、高纖維、高維生素的食物，保持良好的心態，避免飲酒，可適當運動，促進新陳代謝。
若患者出現不適癥狀，建議及時前往醫院就診，在醫生的鑒別診斷下進行治療。