乙肝病毒是一種嚴重的傳染性疾病，但它的傳播途徑相對有限。對于乙肝病毒攜帶者與家人共用碗筷是否會傳染的問題，需要從多個角度進行分析。
首先，乙肝病毒主要通過血液、母嬰和性傳播。日常生活中的接觸，如共用餐具、水杯、毛巾等，并不會導致乙肝的傳播。這是因為乙肝病毒在體外環境中存活能力較弱，在高溫或普通消毒條件下就會被殺滅。
其次，乙肝病毒攜帶者如果肝功能正常且沒有其他并發癥，其傳染性較低。但需要注意的是，乙肝病毒仍然具有一定的傳染風險，因此建議家人接種乙肝疫苗以獲得免疫力。
此外，乙肝的治療和管理也非常重要。目前乙肝無法完全治愈，但通過抗病毒治療可以有效控制病情，減少傳染給他人的風險。對于乙肝攜帶者來說，定期復查肝功能、病毒載量以及肝臟影像學檢查是必要的。
總的來說，乙肝病毒攜帶者與家人共用碗筷并不會造成傳染，但為了安全起見，建議家庭成員接種乙肝疫苗，并保持良好的個人衛生習慣。